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QUI SOMMES-NOUS ?

Ce site vous est dédié.
Il a été pensé par des membres de la Confédération Nationale des Glaciers de France (CNGF), pour aider les professionnels dans l’élaboration de leurs glaces et sorbets ayant des exigences dans la qualité, dans le gout, et le respect de la tradition artisanale. Mais pensé aussi dans le prolongement de la Charte Qualité de la Glace Artisanale, promue par la CNGF.

Notre mission

Ici, c’est une vitrine générale dans laquelle vous trouverez l’intégralité des ingrédients, des matériels dont vous avez besoin, comme vous trouverez aussi une assistance et une écoute, pour des problématiques d’étiquetage, de normes…..
Interrogez-nous, et nous essayerons de vous répondre dans les meilleurs délais.

Produits laitiers, fruits, sucres stabilisants...

En vous impliquant dans la Recherche de produits et en collaborant avec les meilleurs producteurs à l’échelle mondiale, nous capitalisons sur le savoir-faire de chacun pour innover et ainsi proposer à nos adhérents les produits correspondant le mieux à leurs attentes, pour garantir la meilleure adéquation aux besoins du terrain. Ainsi dans les pages qui suivent, nous sommes en mesure de vous proposer de la Vanille de Madagascar, de la Pistache de Sicile, en passant par de la Mangue d’Inde……ou un stab bio.

MUTUALISATION DES INFORMATIONS

L’esprit général de ce site, c’est la mutualisation des informations, dont chacun dispose, et qui sont mises en commun pour aider tous les membres et visiteurs de ce salon virtuel.
Des plus simples, aux plus rares, nous recherchons les meilleurs fruits, les meilleurs épices, les meilleurs ingrédients afin de vous offrir les plus subtils composants de glaces et sorbets avec lesquels vous transporterez vos clients dans le monde du gout et du rêve, par l’enchantement de leurs papilles.
Ce site est une vitrine en perpétuel mouvement, évolution. L’accès en est libre, pour la présentation générale des produits et vous devez être inscrits pour accéder aux prix ou pour être mis en relation avec le fournisseur.
Bonne navigation !