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Catégorie : CHOCOLAT

Les mots chocolat et cacao sont d’origines Maya et Aztèque .Pour la petite histoire, en 1502, Christophe Colomb reçoit des fèves de cacao apportées en présent par les indigènes qui accostent la Santa-Maria. Le navigateur n’attache aucun intérêt à ces fèves et à la boisson qu’on en tire. Puis la boisson à base de fèves de cacao, miel, sucre fait les délices de la cour Espagnole et en 1770, la première entreprise industrielle est fondée.

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